历经了禽流感后，连锁店速食“巨擘们”已经开始急速“减肥”涌向街道社区。

过往，你在枢纽站里吃到的醉拳、在美食街里吃到的永康三宝，可能将没多久Sonbhadra在我家楼上以小店的方式相继再次出现。

店小了，但藏在里头的雄心壮志却Villamblard了。

当愈来愈多咖啡店走近街道社区，透过送餐深挖每两个客人潜在性消费市场需求市场需求时，餐饮行业也已经开始迈向高效率产业发展。

餐企老板娘编者按 编者按君 | 文

关chicourt开小店，

“线下做小线上做大”已成新趋势

编者按：醉拳以前其实也有做送餐，如今街道社区小店的模式是提升了单店送餐占比吗？

编者按：您刚才提到了送餐的高性价比，醉拳是如何衡量送餐所带来的投入产出比，这也是很多餐饮人的困惑。

编者按：那接下来以送餐为主的街道社区店会成为醉拳产业发展的方向？